“素食与健康”讲座举行

12月10日晚，由红十字会广商三水分会与“自然之友·广州组·气候变化与素食”项目组联合举办的“素食与健康”讲座在三水校区举行，主讲人是素食项目组的负责人李雪梅。

李雪梅首先分析温室气体对地球的影响，指出畜牧是温室气体的主要来源，她表示蓄养会耗损土地，减少森林面积，污染水资源，从而使生物多样性减少。李雪梅指出，长期食用肉类会导致亚健康、慢性疾病等。她还从素食益处、肉食与疾病、健康与营养的认识误区、如何保有健康体格和如何平衡素食与健康五方面讲述了素食的好处。