佛山校区召开食品安全工作专题会议

11月20日,为纵深推进校园食品安全突出问题专项整治工作,佛山校区管委会组织召开佛山校区食品安全工作专题会议,对高校中食品安全突出问题专项整治工作进行再部署再推进。佛山校区管委会副主任郑田,后勤办负责人,后勤办食品安全监管员,佛山校区各食堂、师生综合服务中心经理以及校园食品安全员等参加会议。

会议传达了广东省教育厅有关工作会议精神,同时根据近期发生相关案例,要求各相关部门举一反三,从中汲取教训,心中长鸣警钟,坚决履行好主体责任和监管责任,严防死守食品安全的红线和底线。

会议强调,根据上级部门的最新指示精神,各级市场监督管理局将与各地教育局紧密合作,共同开展一次深入细致的再排查及“回头看”工作。各食堂要严格按照自查内容,全面、认真、细致地开展自查自纠工作,自查自纠覆盖食品采购、储存、加工、烹饪、留样、餐具消毒以及环境卫生等各个环节,确保每一项操作都符合食品安全标准和规范。同时,各食堂还需强化食品安全管理意识,提升食品安全管理水平,建立健全食品安全管理制度和应急预案,切实保障广大师生的饮食安全。

郑田作总结讲话。她强调,各部门要进一步提高思想认识,增强开展专项整治再排查工作的责任感和紧迫感,抓紧抓牢集中攻坚阶段,紧盯重点案件、突出问题、薄弱环节,注重深层次问题,确保联动到位、责任落实,把校园食品安全风险隐患消除在萌芽状态,全面筑牢食品安全防线,确保校园食品专项整治工作有力有序推进。